Inulin statt Abnehmspritze? Was die Wissenschaft wirklich sagt

Semaglutid-Präparate wie Ozempic oder Wegovy dominieren seit Jahren die Schlagzeilen. Doch nicht jeder möchte oder kann auf verschreibungspflichtige Medikamente zurückgreifen. Inulin, ein natürlicher Ballaststoff aus Chicorée, Topinambur oder Artischocken, rückt dabei zunehmend in den Fokus der Ernährungsforschung.

Was ist Inulin?

Inulin gehört zur Gruppe der Fructooligosaccharide (FOS) und ist ein löslicher Ballaststoff, der im menschlichen Dünndarm nicht verdaut wird. Er gelangt unverdaut in den Dickdarm, wo er als Präbiotikum wirkt und selektiv nützliche Bakterien wie Bifidobacterium und Lactobacillus ernährt.

Zugelassener Health Claim (EU-Register, VO EG Nr. 1924/2006): Inulin-Typ-Fructane tragen zur Aufrechterhaltung einer normalen Darmfunktion bei. (EFSA-Claim ID: 828) – gültig bei einer täglichen Zufuhr von mindestens 12 g Inulin.

Inulin und Gewichtsmanagement

Wichtiger Hinweis: Inulin ist kein zugelassenes Mittel zur Gewichtsreduktion im Sinne der HCVO.

1. Sättigungseffekt

Eine randomisierte, kontrollierte Studie von Dahl et al. (2020) im Journal of Nutrition zeigte, dass eine erhöhte Ballaststoffzufuhr das subjektive Sättigungsgefühl signifikant steigerte. Lösliche Ballaststoffe wie Inulin stimulieren die Freisetzung von Sättigungshormonen wie GLP-1 und PYY.

2. Mikrobiom und Stoffwechsel

Delannoy-Bruno et al. (2021) zeigten in Science, dass präbiotische Ballaststoffe metabolische Parameter wie Insulinsensitivität und Entzündungsmarker positiv beeinflussen können.

3. Blutzucker

Eine Meta-Analyse von Guess et al. (2015) im British Journal of Nutrition kam zu dem Schluss, dass Inulin-Supplementierung die postprandiale Glukoseantwort moderat dämpfen kann.

Dosierung

Die in Studien verwendeten Mengen liegen typischerweise zwischen 5 und 15 g pro Tag. Für den zugelassenen Darm-Claim sind mindestens 12 g täglich erforderlich.

Fazit

Inulin ist ein gut erforschter, natürlicher Ballaststoff mit nachgewiesener Wirkung auf die Darmgesundheit und interessanten Hinweisen auf metabolische Vorteile. Quellen: Dahl WJ et al. (2020) Journal of Nutrition; Delannoy-Bruno O et al. (2021) Science; Guess ND et al. (2015) British Journal of Nutrition; EFSA-Claim ID 828.