Fisch Kollagen – was steckt hinter marinem Kollagen?

Was ist marines Kollagen?

Marines Kollagen – auch Fisch Kollagen oder Marine Kollagen genannt – ist hydrolysiertes Kollagen, das aus Fischen gewonnen wird. Im Gegensatz zu bovinem Kollagen (aus Rindern) stammt marines Kollagen aus Fischhaut, Fischschuppen oder Fischknochen.

Marines Kollagen ist wie bovines Kollagen ein Kollagen Typ I – der häufigste Kollagentyp im menschlichen Körper, der in Haut, Sehnen, Knochen und Bindegewebe vorkommt.

Hinweis: Für Kollagen-Peptide sind in der EU keine gesundheitsbezogenen Aussagen gemäß Health Claims Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 zugelassen. Dieser Beitrag dient ausschließlich der allgemeinen Information. Vitamin C trägt zur normalen Kollagenbildung bei – das ist der einzige zugelassene Health Claim in diesem Kontext (EU-Verordnung Nr. 432/2012).

Fisch Kollagen vs. Rinder Kollagen – was ist der Unterschied?

Herkunft

• Marines Kollagen: Aus Fischhaut, Fischschuppen oder Fischknochen – häufig Wildlachs, Kabeljau oder Tilapia
• Bovines Kollagen: Aus Rinderhaut oder Rinderknochen – überwiegend grasgefütterte EU-Rinder

Kollagentyp

• Beide liefern hauptsächlich Kollagen Typ I
• Bovines Kollagen enthält zusätzlich Kollagen Typ III

Molekülgröße

• Marines Kollagen hat typischerweise ein niedrigeres Molekülgewicht als bovines Kollagen – häufig ~1500–2000 Dalton
• Kleinere Moleküle lösen sich schneller auf

Aminosäureprofil

Beide Kollagenquellen haben ein ähnliches Aminosäureprofil:

• Glycin: ~33% – Hauptbaustein der Kollagen-Tripelhelix
• Prolin: ~12% – strukturgebend
• Hydroxyprolin: ~10% – stabilisiert die Tripelhelix

Warum wählen manche Menschen marines Kollagen?

• Religiöse oder persönliche Gründe: Kein Rindfleisch (Halal, Kosher, persönliche Präferenz)
• Nachhaltigkeitsaspekte: Marines Kollagen kann aus Fischabfällen (Haut, Schuppen) gewonnen werden – ein Nebenprodukt der Fischindustrie
• Molekülgröße: Oft niedrigeres Molekülgewicht als bovines Kollagen

Unsere marinen Kollagen-Produkte

Marine Kollagen Peptide (~2000 DA) – 120 Kapseln

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Vitamin C – der einzige zugelassene Kollagen-Claim

Vitamin C trägt zur normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut, Knochen, Knorpel, Zähne und des Zahnfleisches bei – zugelassener Health Claim gemäß EU-Verordnung Nr. 432/2012. Wer marines Kollagen ergänzt, sollte auf eine ausreichende Vitamin-C-Versorgung achten.

Worauf beim Kauf achten?

• Herkunft des Fisches: Wildgefangen oder Aquakultur? Transparente Deklaration wichtig
• Molekülgewicht: Angabe in Dalton als Qualitätsmerkmal (z. B. ~1500 DA oder ~2000 DA)
• Reinheit: Ohne künstliche Aromen, Füllstoffe oder Zusätze
• Herstellungsstandard: Made in Germany als Qualitätssignal
• Darreichungsform: Pulver, Kapseln oder trinkfertige Shots

Fazit

Marines Kollagen ist eine hochwertige Alternative zu bovinem Kollagen – mit demselben Kollagen Typ I und einem ähnlichen Aminosäureprofil. Die Wahl zwischen Fisch- und Rinderkollagen hängt von persönlichen, religiösen oder praktischen Präferenzen ab – biochemisch sind beide gut erforscht.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist marines Kollagen?

Marines Kollagen (Fisch Kollagen) ist hydrolysiertes Kollagen Typ I, das aus Fischhaut, Fischschuppen oder Fischknochen gewonnen wird. Es hat dasselbe Aminosäureprofil wie bovines Kollagen: Glycin (~33%), Prolin (~12%), Hydroxyprolin (~10%).

Was ist der Unterschied zwischen marinem und bovinem Kollagen?

Beide liefern Kollagen Typ I mit ähnlichem Aminosäureprofil. Der Hauptunterschied liegt in der Herkunft (Fisch vs. Rind) und dem Molekülgewicht: Marines Kollagen hat oft ~1500–2000 Dalton, bovines Kollagen typischerweise ~2000 Dalton. Bovines Kollagen enthält zusätzlich Kollagen Typ III.

Ist marines Kollagen Halal?

Das hängt von der Fischart und Zertifizierung ab. Fisch gilt in vielen islamischen Rechtsschulen als Halal – eine offizielle Halal-Zertifizierung sollte jedoch beim Hersteller erfragt werden.

Gibt es zugelassene Health Claims für marines Kollagen?

Nein. Für Kollagen-Peptide – ob marin oder bovin – sind in der EU keine gesundheitsbezogenen Aussagen gemäß HCVO (EG) Nr. 1924/2006 zugelassen. Der einzige zugelassene Claim in diesem Kontext gilt für Vitamin C: Vitamin C trägt zur normalen Kollagenbildung bei (EU-Verordnung Nr. 432/2012).

Wie viel Glycin steckt in marinem Kollagen?

Marines Kollagen Hydrolysat enthält ca. 20–22g Glycin pro 100g Produkt – identisch mit bovinem Kollagen. Glycin ist die häufigste Aminosäure im Kollagen und macht etwa ein Drittel der Gesamtstruktur aus.

Was ist der Unterschied zwischen 1500 DA und 2000 DA marinem Kollagen?

1500 Dalton und 2000 Dalton beschreiben das Molekülgewicht der Kollagen-Peptidketten. Je kleiner der Dalton-Wert, desto feiner hydrolysiert und desto schneller löslich. CollMeCell bietet marines Kollagen in beiden Größen an: 1500 DA als trinkfertige Shots und 2000 DA als Kapseln.

Kann man marines Kollagen mit Vitamin C kombinieren?

Ja. Vitamin C trägt zur normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut, Knochen, Knorpel, Zähne und des Zahnfleisches bei – zugelassener Health Claim gemäß EU-Verordnung Nr. 432/2012. Für marines Kollagen selbst liegen keine zugelassenen HCVO-Claims vor.