Kollagen-Wissen: Herstellung und die Geschichte hinter CollMeCell

Die Geschichte hinter CollMeCell

Jennifer Frey hat CollMeCell gegründet, weil sie selbst nach hochwertigen Kollagenprodukten gesucht hat. Heute stellen wir unser Kollagenpulver in eigener Manufaktur in Thüringen her und bieten es direkt an.

Was bedeutet Kollagenhydrolysat?

Kollagen ist ein Protein tierischen Ursprungs. Bei der Hydrolyse werden lange Proteinketten in kleinere Bestandteile, sogenannte Peptide, zerlegt. Die Bezeichnungen Kollagenhydrolysat und Kollagenpeptide beschreiben diese verarbeitete Form.

Gelatine und Hydrolyse

Bei der Verarbeitung von Kollagen wird zunächst die ursprüngliche Proteinstruktur verändert. Bei einer anschließenden enzymatischen Hydrolyse werden Proteinketten weiter aufgespalten. Diese allgemeine Beschreibung ist von Angaben zum Herstellungsverfahren eines konkreten Produkts zu unterscheiden.

Was bedeutet Dalton?

Dalton ist eine Einheit für die Molekülmasse. Eine Angabe in Dalton beschreibt die Masse von Molekülen beziehungsweise Peptiden. Sie ist für sich allein kein Nachweis für einen gesundheitlichen Nutzen.

Produktinformationen vergleichen

Achte beim Vergleich auf Zutaten, Packungsgröße, Preis und die Verzehrempfehlung des jeweiligen Produkts. Unterschiedliche Packungsgrößen erklären unterschiedliche Einstiegspreise. Für die Verwendung sind die produktspezifischen Angaben auf dem Etikett maßgeblich.

Wissenschaftliche Literatur einordnen

Studien untersuchen bestimmte Materialien unter festgelegten Bedingungen. Ihre Ergebnisse lassen sich nicht automatisch auf andere Kollagenprodukte übertragen. Diese Seite leitet daraus keine gesundheitlichen Wirkversprechen für unsere Produkte ab.