Was ist Glycin?
Glycin ist eine nicht-essentielle Aminosäure – das bedeutet, der menschliche Körper kann sie selbst herstellen. Dennoch gilt Glycin als bedingt essenziell: In bestimmten Lebensphasen oder bei erhöhtem Bedarf reicht die körpereigene Produktion möglicherweise nicht aus, um den täglichen Bedarf vollständig zu decken.
Glycin ist die kleinste und einfachste Aminosäure und spielt eine zentrale Rolle im menschlichen Stoffwechsel – insbesondere als Hauptbaustein von Kollagen.
Glycin und Kollagen – eine untrennbare Verbindung
Kollagen ist das häufigste Strukturprotein im menschlichen Körper. Es kommt in Haut, Knochen, Knorpel, Sehnen und Bändern vor. Die molekulare Grundstruktur von Kollagen – die sogenannte Tripelhelix – besteht zu etwa einem Drittel aus Glycin. Ohne ausreichend Glycin kann der Körper keine stabilen Kollagenmoleküle aufbauen.
Die typische Aminosäuresequenz im Kollagen lautet: Glycin – Prolin – Hydroxyprolin. Diese sich wiederholende Abfolge verleiht dem Kollagen seine charakteristische Festigkeit und Flexibilität.
Wie viel Glycin steckt in Kollagen-Pulver?
Hochwertiges Kollagen Hydrolisat Pulver – wie unser TRIPEPTIDE Kollagen CollMeCell – enthält von Natur aus einen hohen Glycinanteil. Bei bovinem Kollagen Typ I und III liegt der Glycingehalt typischerweise bei ca. 22–26 % der Gesamtaminosäuren. Das macht Kollagen-Pulver zu einer der konzentriertesten natürlichen Glycinquellen in der Ernährung.
Glycin in der Ernährung
Glycin kommt in vielen eiweißreichen Lebensmitteln vor, besonders in:
- Fleisch und Geflügel (vor allem in Bindegewebe und Haut)
- Fisch und Meeresfrüchten
- Hülsenfrüchten wie Bohnen und Linsen
- Gelatine und Knochenbrühe
In der modernen Ernährung, die oft auf mageres Muskelfleisch setzt, wird Glycin häufig in geringeren Mengen aufgenommen als in traditionellen Ernährungsweisen, bei denen das gesamte Tier verwertet wurde.
Kollagen Hydrolisat als Glycinquelle
Kollagen Hydrolisat Pulver wird durch enzymatische Hydrolyse aus tierischem Kollagen gewonnen. Dabei werden die langen Kollagenmoleküle in kleinere Peptide aufgespalten – bei unserem CollMeCell auf eine Größe von nur 500 Dalton. Diese Tripeptide bestehen häufig aus der charakteristischen Glycin-Prolin-Hydroxyprolin-Sequenz und sind damit eine direkte, konzentrierte Quelle dieser Aminosäuren.
Fazit
Glycin ist als Hauptbaustein von Kollagen unverzichtbar für die körpereigene Kollagensynthese. Eine ausreichende Zufuhr über die Ernährung – zum Beispiel durch hochwertiges Kollagen Hydrolisat Pulver – kann dazu beitragen, den täglichen Glycinbedarf zu decken.
Unser TRIPEPTIDE Kollagen Pulver CollMeCell liefert Kollagenpeptide bovinen Ursprungs (Typ I & III) mit 500 Dalton – ohne Zusatzstoffe, neutral im Geschmack, Made in Germany.
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.
